Salade Paysanne : Chou blanc et rouge, comté, lardons fumés, cerneaux de noix, croûtons, vinaigrette
Salade à ma façon : bacon, oignon, pomme de terre, mayonnaise
3e salade à définir

Jambon Persillé
Terrine de canard au Porto

Moscovite de saumon et sa sauce maraîchère

Cuisse de Canard à la Bourguignonne
Ou
Cuisse de poulet à la Gaston Gérard
Accompagnée de gratin Dauphinois et de tomates provençales

Plateau de fromages : Époisses Berthaut, Chèvre de Corpoyer la chapelle, Petit Chêne de Bligny affiné, Comté

Dessert :
Chapelle et ses coupes de Nougatine
Tartes fines ou vacherin ou entremets

Pain
Café