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SUR COMMANDE UNIQUEMENT
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Menu n°4
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44.00 €/pers.
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Pâté en croûte farci au foie gras à la Strasbourgeoise
et sa salade mélangée Ou Lucullus de caille au foie gras et sa salade mélangée Ballotin de Sandre sauce vin blanc Ou Dos de Saumon sauce Champagne Ou Filet de Perche au Riesling Ou Dos de sandre à la fondue de poireaux Rôti de veau à la crème Ou Canard au vin jaune Ou Suprême de Pintade sauce foie gras Accompagné de gratin Dauphinois et de tomates provençales Plateau de fromages affinés : Chèvre, Brie, Comté, Brillat Savarin, Epoisses Berthaut, Petit Bligny Vacherin Ou Nougat glacé et son coulis Pièce montée et sa coupe de Nougatine Pain Café |
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