3 Petites verrines
Soupe de melon, crème au chèvre et jambon sec
Tartare de tomate, concombre, menthe et jus de citron

Nougat de légumes et de saumon aux arômes d’Absinthe

Trou Sorbet poire et sa liqueur

Mignon de veau à la crème
Tomate braisée et flan de courgette

Plateau de fromages affinés : Chèvre, Comté, Brillat Savarin, Époisses Berthaut

Buffet de dessert : Mignardises, Verrines, Pièce Montée

Pain boule et pain aux noix
Café et tisane